Самые вкусные маринованные помидоры на зиму

По этому рецепту вы приготовите самые вкусные маринованные помидоры на зиму. Хотите удивить и порадовать гостей и близких, этот рецепт маринованных помидоров поможет вам в этом.

Самые вкусные маринованные помидоры на зиму

Ингредиенты:

Помидор — 2 кг
Вода — 1 л
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Уксусная эссенция 70% — 2 ст. л.
Зубчик чеснока — 2-4 шт
Лавровый лист — 2 шт
Душистый перец горошком — 3-4 шт
Гвоздика — 2-4 шт
Зонтики укропа — 2 шт

Приготовление:

Самые вкусные маринованные помидоры на зиму

В чистые банки объёмом 1,5 литра заложить по 1 зонтику укропа, 2 зубчика чеснока, 1-2 лавровых листа, 3-4 горошка душистого перца, 2 гвоздички.

Читайте также:  Салат «Лира»

Самые вкусные маринованные помидоры на зиму

Добавить по 2-3 листа черной смородины.

Самые вкусные маринованные помидоры на зиму

2 кг красных, спелых и мясистых помидор хорошо вымыть.

Самые вкусные маринованные помидоры на зиму

Заложить помидоры плотно в банки.

Самые вкусные маринованные помидоры на зиму

Залить кипятком и прикрыть крышками, оставить на 15 минут.

Самые вкусные маринованные помидоры на зиму

Воду слить в кастрюлю, на 1 литр добавить 2 ст. ложки соли и 4 ст. ложки сахара.

Самые вкусные маринованные помидоры на зиму

В кипящий маринад добавить 1 ст. ложку 70 % уксусной эссенции на 1 литр рассола.

Самые вкусные маринованные помидоры на зиму

Залить маринад в банки.

Самые вкусные маринованные помидоры на зиму

Закрыть помидоры крышками. Банки с помидорами остудить в тепле.

Самые вкусные маринованные помидоры на зиму

Самые вкусные маринованные помидоры на зиму готовы. Хранить можно как дома в темном сухом месте, так и в погребе.

Источник

Понравилась статья, оставьте комментарий!

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *